Jídelní a nápojový lístek bez alkoholu
Menu Dvora Zeleného je postavené tak, aby se dalo jíst před hrou, během pauzy i po skončení turnaje. Najdete tu teplá jídla, studené předkrmy, vegetariánskou řadu a nápojový lístek, kde alkohol nenajdete vůbec.
Jak je lístek postavený
Kuchyně sází na srozumitelná jídla, která se dají jíst u stolu bez zbytečného čekání. Před hrou se hodí polévka nebo lehčí hlavní jídlo, na delší večer naopak vydatnější porce.
Nabídka se mírně mění podle sezóny a podle toho, co je zrovna dobré na trhu. Základ zůstává stabilní, aby se hosté mohli spolehnout, že to, co si oblíbili, na lístku zase najdou. Polední nabídka bývá jednodušší, večerní lístek se rozšiřuje.
Pro skupiny umíme připravit společný výběr několika jídel na střed stolu, ať se nemusí čekat na jednotlivé porce. Když víte předem, že přijdete ve větším počtu, dejte nám vědět při rezervaci, ať se kuchyně připraví.
Poledne
Menší výběr rychlejších jídel, ať se dá stihnout oběd v krátkém čase.
Večer
Lístek se rozšiřuje a přidává se i něco pro delší posezení.
Víkend
Po celý den platí večerní režim s širší nabídkou.
Rozdíl mezi poledním a večerním lístkem je znát hlavně v rozsahu, ne v kvalitě. Suroviny se snažíme mít stejné, jen kombinací je večer víc.
Teplá polévka před hrou, vydatná porce na dlouhý večer, něco malého mezi handami. Lístek drží tempo večera, ne naopak.
Teplá jídla
Teplá část lístku pokrývá polévky, hlavní jídla a menší teplé pokrmy pro ty, kdo chtějí jíst lehce. Najdete tu klasická jídla české kuchyně i pokrmy inspirované středomořskou kuchyní.
Porce jsou nastavené tak, aby člověk po jídle nemusel usínat u stolu. U vybraných jídel je možné upravit přílohu nebo zvolit bezmasou variantu. Pokud máte specifický požadavek, řekněte to obsluze před objednávkou, kuchyně se snaží vyjít vstříc.
- Polévky Vývar i hustá polévka dne, vhodná jako start před usednutím ke stolu.
- Hlavní jídla Česká klasika a středomořské pokrmy, s možností upravit přílohu.
- Menší teplé pokrmy Pro ty, kdo chtějí jíst lehce a zůstat ve střehu během hry.
Studená část je určená hlavně pro rychlé občerstvení během hry. Sendviče, saláty, sýrové a zeleninové talíře, něco malého k zakousnutí mezi handami. Dá se z toho sestavit i lehká večeře, když na teplé jídlo není čas.
Tyhle položky se dobře kombinují s nealkoholickým pivem nebo s domácí limonádou. Obsluha vám ráda poradí, co se k čemu hodí, když si nejste jistí.
Sendviče a plněné pečivo
Rychlé, přenosné, dají se jíst i mezi handami bez přerušení hry.
Saláty
Čerstvá zelenina, luštěniny i listové variace podle sezóny.
Sýrové a zeleninové talíře
Ideální na sdílení u stolu pro celou partu hráčů.
Něco malého k zakousnutí
Doplňuje nápoj a udrží pozornost během delšího turnaje.
Studená jídla a něco k tomu
Vlastní sekce
Vegetariánská řada
Vegetariánská jídla nejsou u nás okrajová záležitost na konci lístku. Mají vlastní sekci a jsou součástí běžné nabídky, takže si je dá i ten, kdo maso jí, jen zrovna nechce. Najdete tu bezmasé polévky, zeleninové hlavní chody, luštěniny a jídla z obilovin.
U části jídel lze po domluvě upravit složení směrem k veganské variantě. Je to vždy otázka konkrétní suroviny, proto se nejlíp zeptat přímo obsluhy.
-
Bezmasé polévky
-
Zeleninové chody
-
Luštěniny a obiloviny
Nealkoholické nápoje
Nápojový lístek je kompletně bez alkoholu. Pro herní večer je to praktické: člověk zůstane bystrý a zároveň má pořád co pít. Káva a čaj se podávají po celou otevírací dobu, i pozdě večer.
Káva a čaj
Espresso, cappuccino i několik druhů bylinných čajů. Vhodné jako závěr večera.
Domácí limonády a džusy
Čerstvě vymačkané džusy a limonády připravené na místě, ideální s ledem.
Minerální vody
Perlivé i neperlivé, po celý večer u stolu i u baru v herně.
Nealkoholické varianty
Pro ty, kdo chtějí klasickou chuť u stolu, ale chtějí zůstat u jasné hlavy.
Občerstvení přímo v herně
V herně je vlastní bar, který čerpá ze stejné nabídky jako restaurace. Můžete si objednat jídlo přímo ke stolu, aniž byste museli přerušovat hru a odcházet do restaurace.
-
1
Objednáte u obsluhy v herně, jídlo přijde ke stolu bez přerušení hry.
-
2
Během turnajů má obsluha domluvený režim, aby objednávky nerušily rozdání.
-
3
Jídlo a pití se nosí ke stolům jen v takové podobě, která neohrozí karty a žetony. Obsluha vám přesně řekne, co si můžete vzít přímo ke stolu.
Jestli si nejste jistí, co si vzít přímo ke stolu a co radši ne, stačí se zeptat obsluhy. Proberou s vámi varianty podle aktuální hry a tempa turnaje.
Alergeny a úpravy jídel
Ke každému jídlu vám na vyžádání sdělíme seznam alergenů. Informace máme u obsluhy i v kuchyni, takže se dá ověřit okamžitě. Pokud máte závažnou alergii, upozorněte nás předem při rezervaci, ať se dá připravit bezpečný postup.
Úpravy jídel děláme v rozumné míře. Některá jídla jsou připravená dopředu a měnit se nedají, jiná upravíme bez problému. Nikdy vám nebudeme tvrdit, že něco neobsahuje stopové množství, pokud to nemůžeme ověřit u dodavatele.
U obsluhy i v kuchyni
Seznam ověříme okamžitě, jakmile se zeptáte. Není potřeba nic dopředu vypisovat.
Závažná alergie
Upozorněte nás předem při rezervaci, ať se připraví bezpečný postup na míru.
Jídlo jako součást herního večera
Mnoho hostů si u nás udělá z večeře přirozenou část večera: přijdou dřív, dají si jídlo, a pak se přesunou do herny. Je to praktičtější než dohánět hlad mezi handami. Pokud plánujete turnaj, dejte jídlo předem, ať nemusíte odcházet od stolu.
Obsluha je na tenhle režim zvyklá. Stačí říct, že jdete na turnaj, a upraví tempo tak, abyste měli jídlo na stole včas.
Vstup je určen dospělým hostům 18+. Zábava probíhá pouze na místě v Dvoře Zeleném, v Praze 11. Otevírací doba: Pondělí–Čtvrtek 11:00–23:00, Pátek–Sobota 11:00–01:00, Neděle 11:00–22:00. Kontakt: +420 222 449 970, info@dworzecielny.com.